Мёд. Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебное пособие
Special Price 360.00 руб.*
Скидка: Есть
Мёд. Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебное пособие
В учебном пособии изложены биологические основы мёда, рассмотрены его химический состав и физические свойства. В связи с особой биологической значимостью мёда указаны методы оценки его качества. Большое внимание уделяется случаям фальсификации мёда и способам их обнаружения - лабораторным, и простейшим домашним, и непосредственно при покупке мёда. Учебное пособие предназначено для студентов специальности 111801 Ветеринария очной и заочной формы обучения, изучающих курсы Пчеловодство и Ветеринарно-санитарная экспертиза.
Автор: Пименов Михаил Юрьевич
Издательство:
Серия: Практика ветеринарного врача
Год: 2015
Тип обложки: мягкая обложка
Кол-во страниц: 128
ISBN: 978-5-4238-0301-8
Отзывы и вопросы покупателей
[2022-03-05 21:53:46] Сергей написал(а): "ХОЖДЕНИЕ ПО МУКАМ ИЛИ «СЛОВА, КОТОРЫЕ МЫ ПУТАЕМ». Если я скажу, что книгу «Слова, которые мы путаем» написал я, это ......"
Читать подробнее...
[2020-10-01 22:10:25] Александр написал(а): " Книга сильная. Прочитал ее несколько недель назад, но до сих ......"
Читать подробнее...
[2020-10-01 19:09:36] Vera написал(а): "Благодаря ироничному стилю изложения, книга читается легко - на одном дыхании. Много комичных ситуаций происходящих с главными героями. И при этом ......"
Читать подробнее...
[2020-10-01 19:08:04] Vera написал(а): "Мне очень понравилась книга - увлекает с первых строк. Легкий слог, интересный сюжет и, главное, продуманный до мелочей мир. "Тот" Мир. ......"
Читать подробнее...
[2020-10-01 11:38:42] Александр написал(а): "Доходчиво всё изложено именно для начинающих. Здесь сделан упор не только на умение излагать мысли, но и на способность воздействия на ......"
Читать подробнее...
Идёт загрузка...
