Чай

---

Чай - это самая первая книга знаменитого кулинара советских лет. Поскольку автор в выражениях не стеснялся и откровенно ругал верхи СССР за бесхозяйственность в отношении чайной промышленности и недальновидность, - книгу присвоили себе диссиденты и зачитывались ей на политических кухнях под свежезаваренный правильный чай. Конечно, с той поры прошло несколько десятков лет и книг о чае вышло много. Но есть ли в них энциклопедичность, прямо скажем, дотошность автора, удивительный, простой стиль изложения? Где растет чайный куст, как скручивается его лист, как сушится, история возникновения чая, титестеры, влияние чая на здоровье человека, рецепты с самим чаем. Про виды приготовления чая по странам и народам даже и не говорим. Интересно, что Вильям Похлебкин сам нарисовал обложку для этой книги, и впервые эта книга выходит с именной обложкой автора. Чай считается напитком оседлости, символом комфорта, семейности - книга Чай прекрасно подходит для описанных вечеров и немало подскажет интересных тем для разговоров. Иллюстрации - современны и доставят удовольствие любому читателю.

---

Автор: Похлебкин Вильям Васильевич

Издательство:

Серия: Кулинария. Похлебкин

Год: 2019

Тип обложки: твердый переплёт

Кол-во страниц: 172

ISBN: 978-5-699-79547-5